姆潘巴现象来源于冰淇淋,热水能比冷水冻结的快

 科学上的很多现象都让人捉摸不透。可科学家们大的兴趣就是这个,他们将人们不擅长发现的事物,给推理出一套理论,让我们是心服口服。接下来,小编要来介绍的就是姆潘巴现象!看看它会给我们带来什么样的知识?一起来了解下!

一、姆潘巴现象违背常理

姆潘巴现象来源于冰淇淋,热水能比冷水冻结的快(www.souid.com)

今天咱们说的这个现象,可能有些违背常理。要是别人问你,冷水和热水在同样的温度和环境下,哪一个结冰的速度是最快的?你一定会毫不犹豫的回答给对方,是冷水。这一听似乎就是正确答案,但是科学总会带给人们不一样的惊喜!

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在1963年的时候,一位叫做姆潘巴的中学生就发现了一个现象。就是前面我问到的问题一样,是关于热液体的怪异现象的,之后是冻结速度。而他的这项发现,也是让科学家困惑多年的古老想法重新点燃,姆潘巴有着不同的发现。

二、姆潘巴现象发现史

1、实验

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1963年的某天,在姆潘巴上完烹饪课之后,上也有多余做好的冰淇淋,他并没有将热的牛奶给冷却下来,就将冰淇淋给放进了冰箱里面。等了一会儿,当姆潘巴打开冰箱的时候,却发现他后来放的冰淇淋比别人的冻结的早。

2、姆潘巴言论成立

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于是姆潘巴就将自己看到的奇怪现象告诉了老师和同学们,当时他们还并不相信,认为姆潘巴是在乱说。直到一位教授的到来,让他彻底对姆潘巴有了改观。他们重新将这个实验测试了一次,果然如姆潘巴所说的那样。

3、发表论文

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后来,这位教授跟姆潘巴两人联合发表了一篇《库拉论文》。可姆潘巴并不是第一个发现热水比冷水结冰还要快的人,第一个注意到的是亚里士多德。可很多人还是存在着疑虑,到底是什么原因热水要比冷水冻结的快速?

三、姆潘巴效应现象的解释

1、蒸发

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当温水在失去它原本的温度之后,达到一个较低的温度时,因为蒸发的原因,水分会有所流失。在水分流失之后,水的质量会慢慢的降低下来,所以冻结的速度就要比原先的冷水要快得多。所以,这或许是姆潘巴现象最好的解释了。

2、溶解气体

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还有另外一种解释,那就是热水中的溶解气体相比冷水来说,更加的少。因为在沸腾的情况下,它会逸出。这样的温水,会使得对流要更加容易发展,然后温水冷却的要更加快。而冷冻的水,所需要的热量便会逐渐的减少。

3、对流

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还有另外一种现象,叫做热顶。原因是因为在水冷却的时候,对流造成了水温的不均匀。温度越高的反倒是密度越低,因此才会产生热顶的状况。简单来说,也就是水的顶部要比底部的温度要高的多,所以冷却的要越快。

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