猫屎咖啡的由来,世界上最贵的咖啡之一竟是这样而来

 作为世界三大饮料之一,咖啡是很多人在闲暇之余会选择的饮品。世界上有许多昂贵的咖啡,如蓝山、科纳、Molokai等咖啡。在这些咖啡中,屎咖啡应该算是著名的且最为昂贵的。那么,猫屎咖啡究竟是怎么产生,又为何价格如此昂贵呢?下面,我们就一起来看一下猫屎咖啡的由来吧。

世界上最贵的咖啡之一:猫屎咖啡的由来

猫屎咖啡的由来,世界上最贵的咖啡之一竟是这样而来(www.souid.com)

原产于印尼的猫屎咖啡,是世界上最贵的咖啡之一。因为印尼当地会种植大量的咖啡作物,在这里有种野生动物叫作麝香猫,而它最喜欢的食物就是新鲜的咖啡豆。

猫屎咖啡的由来,世界上最贵的咖啡之一竟是这样而来(www.souid.com)

被它吃掉的咖啡豆,因其坚硬的硬果核无法消化,通过在其体内的发酵和消化,随着麝香猫的粪便一起被排泄出来。这些粪便就成了一粒粒的咖啡豆,这也就成了世界上“最昂贵的粪便”。

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在苏门答腊群岛上,有着独特的地理环境以及气候,有效保证了每年猫屎咖啡的产量。无污染的原始森林培育出优质的咖啡品种,被当地的麝香猫吞食后,神奇发酵产出,然后经过加工和烘焙,成了高档的咖啡饮品,这就是猫屎咖啡的由来。

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