盘点中国大江南北四大菜系,带你吃遍中国

众所周知的我国地域辽阔,海拔由高到低,各地的地形、气候各有千秋,影响了各地的人文风情,因此不同地方的风土人情和习俗都非常不同,饮食也是因地制宜,因此就形成了我国丰富的文化,看过《舌尖上的中国》之后对我国的美食文化更加喜爱,这篇文章我们要了解的就是我国传统的四大菜系。

1、鲁菜

盘点中国大江南北四大菜系,带你吃遍中国(www.souid.com)

鲁即山东地区,作为四大菜系之一的鲁菜有个更加通俗的叫法就是山东菜,虽然叫法听起来非常的普通,但是鲁菜却是四大菜系中起源早的,而且整个做菜的功夫都非常的考验厨师的功力。鲁菜的风格也非常的大方,是宴席之中非常有分量的菜式,每一道菜的风格虽然看似差不多,品尝起来却又与众不同。

盘点中国大江南北四大菜系,带你吃遍中国(www.souid.com)

鲁菜之所以能有这么高的知名度,不仅有厨师长年累月做菜的经验所在,还有一部分功夫都在原料上。都知道山东地区的气候比较温和,少有大冷大热的天气,而且地貌丰富,所以在原材料的选择上更加的丰富多样,无论是蔬菜水果还是各种菌类海鲜,都非常的新鲜,因此经过烹饪更加的鲜美,比如蟹黄翅,味道就让人十分念念不忘。

2、川菜

盘点中国大江南北四大菜系,带你吃遍中国(www.souid.com)

川菜继承了四川地区人们的饮食特点,大部分看起来都红彤彤的布满了辣椒,非常的有特色。作为四大菜系之中民间最大的菜系,川菜是出了名的鲜香麻辣,大部分的菜式都是选择用炒或者煸,整个川菜的风格都非常的朴实,没有太多的花样,重在口感丰富,具有非常强烈的层次感。

上一页1/2下一页
  • 世界百科—响尾蛇的尾巴响个不停,切开后发现里面暗藏玄机!
  • 61节少儿舞蹈《东西》,温柔的声音配温柔的小人儿!
  • 推荐你看的:

  • 世界上最渣的渣男!一天约75个女生
  • 时尚酷炫热门舞蹈《98K》,帅到掉渣没朋友!
  • 对于美国大家很多人或者觉得这是一个绝对民主自由的国家,他们的社会阶级或者没有那么分明,其实大家想错呢!因为美国...
    世界百科奇闻指数:227
  • 在我们赖以生存的地球上,大多数都是海洋。如果你看过地球的立体图片,那么你会发现地球就是一个蓝色的球体,陆地全部...
    世界百科奇闻指数:300
  • 1、最毒的毒药肉毒杆菌毒素 不知道大家对于毒药有多少了解呢?或者在电视剧上经常看到砒霜这种毒药,有的人看到了就会...
    世界百科奇闻指数:307
  • 美国四大家族 1、亚当斯家族,美国四大家族之一 第一位是美国建国之初的 亚当斯家族。这个家族中的 约翰亚当斯和约翰昆...
    世界百科奇闻指数:666
  • 1、西南交通大学排名41 西南交通大学是教育部直属全国重点大学,国家首批双一流211工程特色985工程2011计划重点建设并设有...
    世界百科奇闻指数:465
  • 1、中国最好大学排名中,东南大学排名十二 在中国所有的大学中,东南大学排名十二。在2018"中国最好大学排名中东南大学...
    世界百科奇闻指数:440
  • 道教发源的上古四大神兽,其实中国不仅有四大神兽还有四大凶兽,但是咱们今天要说的主要内容是上古四大神兽,这四大神...
    世界百科奇闻指数:764
  • 世界百科排行(TOP10)